Pane Carasau 350 g Cuore dell’Isola
4,99 €
Sfoglie croccanti tostate al forno con solo semola di grano duro sardo.
Il pane carasau è un tipico pane sardo diffuso in tutta la Sardegna, a forma di disco molto sottile e croccante, adatto a essere conservato a lungo. Il termine sardo deriva dal verbo sardo carasare, che significa tostare. Durante la carasadura il pane viene rimesso nel forno per la cottura finale; tale cottura lo rende croccante. Per la sua particolare croccantezza, che ne rende rumorosa la masticazione, fuori dalla Sardegna, è talvolta chiamato "carta da musica"[
Informazioni aggiuntive
| Peso | 350g |
|---|---|
| Ingredienti | "semola rimacinata di GRANO* duro, acqua, lievito di birra, sale integrale di Sardegna. Origine del grano: Italia (Sardegna). |
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