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Vermentino DOC “Su’Orma” 75cl
18,90 €
- VITIGNO: Vermentino.
- ZONA DI PRODUZIONE: Sardegna.
- TERRENO: Argilloso con presenza di calcare.
- VENDEMMIA: Manuale in cassetta, primi di settembre.
- VINIFICAZIONE: Diraspa-pigiatura, pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura di 16 °C in acciaio e il 70% in tonneaux.
La maturazione avviene in acciaio e in tonneaux per almeno 6 mesi (ottobre-marzo) sui suoi lieviti con periodi di bâtonnage.
Si presenta giallo paglierino con riflessi dorati e all'olfatto è intenso e complesso con belle note di fiori gialli come camomilla,
frutta matura, minerale, chiude con tocchi di speziatura bianca. Di grande struttura e morbidezza è un vino di buona longevità e profondità. Si abbina a piatti ricchi e saporiti, da provare su tagliatelle al tartufo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12-14 °C.
Informazioni aggiuntive
| Bottiglia | 75cl |
|---|---|
| Ingredienti | Contiene Solfiti. |
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