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Cannonau DOC “Sartiglia” 75cl
11,70 €
- UVAGGIO: Cannonau, altre uve rosse locali.
- Zona di produzione: Terre di Ossidiana Monte Arci, Valle del fiume Tirso.
- Altitudine: Fino a 200 metri sul livello del mare.
- Clima: Mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate.
- Carattere del terreno: Parte di origine vulcanica, parte sabbioso leggermente argilloso.
- Allevamento delle viti: Impianti a spalliera (cordone speronato).
- Vinificazione: Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce fino a 10 giorni, pressatura soffice.
- Affinamento: Acciaio, 6 mesi barrique secondo passaggio e alcuni mesi in bottiglia.
Di colore rosso rubino carico con sfumature granato. Il Cannonau Doc "Sartiglia" ha un sorso deciso, persistente nelle sue note fruttate, ricco di tannini avvolgenti e levigati. Profumo Intenso ed elegante con ampie note di frutti rossi, note balsamiche, chiude con tocchi di mirto e macchia mediterranea. Adatto su preparazioni di carne alla brace e primi piatti di carne, da provare su preparazioni di pesce in guazzetto saporite.
Temperatura di servizio 14-16°
Informazioni aggiuntive
| Bottiglia | 75cl |
|---|---|
| Allergeni | Contiene Solfiti |
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